Manager Production

Entreprise anonyme El Tarf, El tarf, Algérie
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  • Secteur d'activité Industries
  • Date d'expiration 17 Septembre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Manager / Responsable département
  • Niveau d'étude (diplome) Master 1, Licence Bac + 4| Master 2, Ingéniorat, Bac + 5
  • Type de contrat CDI

Créé en 1949, le groupe Castel a un cœur africain, implanté dans plus de 20 pays en Afrique, avec plus de 90 sites de production et 35 000 collaborateurs. Acteur incontournable dans les eaux, boissons, et de l’huile d'olive. Sa filiale SPA ALBAV, leader dans la production de la bière recrute: 

MANAGER PRODUCTION 

Planifier, déclencher et superviser la fabrication des bières de l'entreprise selon les recettes et standards Groupe en vigueur et dans le respect du budget et des normes d'hygiène et santé en vigueur

Missions: 

  • Déclencher, superviser et coordonner les processus de production des différentes bières avec tous les intervenants, dans le respect des réglementations et normes en vigueur (HACCP)
  • Superviser et contrôler l'approvisionnement en matières premières nécessaires à la production des objectifs de volume dans les délais agréés, et dans le respect des modes opératoires et normes Qualité en vigueur
  • Contrôler la qualité des matières premières à la réception, en collaboration avec le laboratoire qualité
  • Veiller et contrôler le bon déroulement de toutes les opérations du processus de fabrication de la bière, dans le respect des modes opératoires et des normes en vigueur.
  • Analyser et réajuster les paramètres de production en fonction des standards des bières produites
  • Gérer et Revoir le budget du service Fabrication, dans le respect des objectifs d'optimisation des coûts de fabrication et objectifs en vigueur
  • Contribuer à l'établissement des prévisions budgétaires et plan d'investissements.
  • S'assurer de la cohérence entre les capacités de fabrication et les besoins annuels agréés.
  • Contribuer et Participer activement au déploiement de la méthodologie TPM
  • Promouvoir et Valider la standardisation des modes opératoires et instructions de fonctionnement (SOP et OPL)
  • Autres 

Profil: 

  • Maitrise du Processus de fabrication 
  • Analyse des résultats 
  • Connaissance des produits bières 
  • Connaissance de la réglementation Agro-alimentaire 
  • Maîtrise Office 
  • Connaissances HACCP et HSE
  • Sécurité des denrées alimentaires 



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