Missions du poste :

• Assurer la totalité du service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident ;

• S'organiser afin de minimiser le temps d'attente du client ;

• Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité ;

• Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme ;

• Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité ;

• Garantir la qualité du service rendu ;

• Placer le client au centre de son activité et de sa mission ;

• Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement ;

• Travailler en équipe ;

• Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service ;

• Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise ;

• Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix ;

• Gérer les réclamations et les remarques négatives selon les standards de l’hôtel ;

• Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions ;

• S'adapter à la diversité des clientèles ;

• Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne