• Tour ABC 3ème étage pins maritimes 16000
  • Services

Gérant de Site ( Restauration Collective)

  • Nom de l'entrprise Newrest Algérie
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Annaba, Annaba, Algérie
  • Date d'expiration 09 Octobre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Niveau secondaire| Baccalauréat| Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDI| CDD ou Mission

Newrest Algérie filiale du groupe NEWREST (www.newrest.eu) spécialiste de la restauration hors-foyer et un des leaders mondiaux du catering multi-secteurs employant plus de 30 000 collaborateurs dans 48 pays, pour ses besoin  d'expansion à Anaba

Missions Principales :

Sous l’autorité du Directeur des Opération;

  • Définir, contrôler et rendre compte de la gestion des activités de l'établissement en animant et dirigeant une équipe de professionnels de la restauration collective ; Son but premier est de satisfaire sa clientèle à tout niveau (accueil, service, qualité de la cuisine)

 

Tâches Principales:

  • Veiller à l’application du contrat de restauration
  • Garantir l’atteinte des objectifs budgétaires et assurer la gestion administrative de votre établissement.
  • Encadrer, former, organiser et coordonner le travail de votre équipe, en veillant à maintenir un bon climat de travail.
  • Tenir à jour du logiciel opérationnel de la société
  • Gérer au quotidien les effectifs et plannings
  • Veiller sur le respect des commandes de marchandise.
  • Veiller au respect des menus clients.
  • Veiller au maintien de la bonne relation avec le client.
  • S’assurer de la facturation correcte des prestations.
  • Assurer le respect des règles et des consignes HSE, HACCP
  • S’assurer de la formation du personnel et du partage des connaissances
  • Manager et motiver ses équipes
  • Assurer les formations safety de ses équipes
  • Veiller à l’hygiène de son staff.
  • Respecter et faire respecter les réglementations QHSE interne
  • Faire respecter les dispositions environnementales
  • Faire respecter les dispositions santé et sécurité au travail
  • Veiller au tri sélectif
  • Veiller à la prévention des pollutions
  • Veiller à la prévention des accidents
  • Évaluer les collaborateurs

 

Conditions du poste

  • Diplômé d’une école en Hôtellerie Restauration, ou validation des acquis professionnel ou diplôme supérieur en management.
  • Expérience préalable dans le milieu du Catering souhaitable
  • Connaissance des produits alimentaires et des contraintes de la restauration collective
  • Résident à Annaba

 

Avantages du Poste:

  • Rémunération selon compétences
  • Milieu de travail stimulant et très dynamique

 

  • Nom de l'entrprise Newrest Algérie
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Annaba, Annaba, Algérie
  • Date d'expiration 09 Octobre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Niveau secondaire| Baccalauréat| Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDI| CDD ou Mission
  • Services