Cuisinier Junior sous-chef

  • Nom de l'entrprise Marriott Constantine Hôtel SPA
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Constantine, Algérie
  • Date d'expiration 24 Août
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Débutant / Junior
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission

Présentation de l’entreprise 

L’hôtel Marriott Constantine est un hôtel de luxe situé à Constantine, Algérie. A proximité de la cité des Arcades Romaines, à seulement 10 minutes de l’aéroport international de Constantine, ses 181chambres dont 21 suites (diplomatique, exécutive et présidentielle) élégantes et spacieuses parfaitement adapté pour les voyageurs d’affaires et les touristes. Le frisson de l’inattendu attend notre clientèle dans notre hôtel cinq étoile

Missions du poste

  • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
  • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
  • Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant
  • Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réalisation des préparations préliminairesRéalisation de recettes à partir de fiches techniques
  • Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, ...
  • Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

Profil recherché:

  • Diplômé en cuisine 
  • Expérience minimum 02 ans 
  • Une résidence à Constantine

 

 

  • Nom de l'entrprise Marriott Constantine Hôtel SPA
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Constantine, Algérie
  • Date d'expiration 24 Août
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Débutant / Junior
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission
  • cité des Arcades Romaine,BP 283. Constantine
  • Services
  • De 10 à 49 personnes employés