• Club des pins, Staoueli, Alger, 16000. Algérie.
  • Services
  • De 250 à 499 personnes employés

Outlet Manager

  • Nom de l'entrprise Hôtel Sheraton
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Alger, Algérie
  • Date d'expiration 13 Janvier 2018
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3

                                                              Outlet Manager

Missions du poste  :
- Assurer et veiller à ce que le point de vente fonctionne conformément aux standards de qualité et de performance de la division ainsi que la politique établie par le Sheraton Club des Pins.
- Aider les associés de manière à garder une continuité dans le service au client.
- Garantir et assurer l'entière satisfaction de la clientèle.

Tâches et  responsabilités:
- Réalisation et maintient de votre Log Book
- Formation quotidienne des associés
- Support des objectifs départementaux
- Réalisation semestrielle des E, S, I
- Contrôle de vos coûts d'opération
- Avoir un rôle actif dans les réunions  
- Assurer que le comportement et les connaissances des collaborateurs soit conforme au standard et aux directives de sécurité
- Assurer que l’apparence physique des associés soit conforme aux standards et qu’ils aient en leur possession les accessoires  nécessaires pour le service
- S’assurer  que tous les associés signent la feuille de présence
- S’assurer de la présence de tous les associés lors de la tenue des briefing avant et après le service
- Encourager les associés avant, pendant et après le service
- Respecter et faire respecter le règlement intérieur du Sheraton Club des pins et du droit Algérien
- Enseigner aux associés une prise de conscience professionnelle et respect du matériel
- Contribuer au maintien et à la constante amélioration du point de vente et de son image
- Communiquer immédiatement les problèmes techniques au service de la maintenance et suivre les réparations
- Assurer la propreté des locaux et l’état générale  du matériel  d’exploitation
- Revoir les réservations du jour et préparer les tables en collaboration avec l’hôtesse
- Rappeler le client pour confirmer sa réservation avant le service
- S’assurer que la marchandise de la journée a été récupérée
- Assurer  le bon stockage du matériel d’exploitation et des produits nécessaires au bon déroulement du service
- S’assurer du bon déroulement du service tout en suivant les standards Sheraton
- S’assurer que chaque associé effectue la tâche qui lui a été  attribuée
- Etre apte à guider le client à faire son choix selon les disponibilités du point de vente tout en suivant les règles dites du  up selling
- S’entretenir avec les clients afin de connaître leur degré de satisfaction afin d’anticiper leurs  besoins  futurs
- S’assurer d’une coordination entre la salle et la cuisine
- S’assurer du suivis de la facturation du début jusqu a la remise auprès de la réception
- Daily Briefing quotidiennement
- Réunion F&B quotidiennement
- Réunion formation hebdomadaire
- Réunion évènement sporadique
- Maintenir une tenue propre et soignée selon les standards de Starwood.
- Effectuer toutes autres tâches connexes à la demande de son supérieur.

Connaissances requises :
- Connaissance du règlement intérieur
- Organisation du service
- Technique de formation
- Leadership
- Maîtrise du français, de l’Arabe et de l’Anglais écrit et parlé
- Maîtrise des techniques de vente
- Connaissance parfaite  du concept de tous les  points de vente du F&B

  • Nom de l'entrprise Hôtel Sheraton
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Alger, Algérie
  • Date d'expiration 13 Janvier 2018
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3
  • Club des pins, Staoueli, Alger, 16000. Algérie.
  • Services
  • De 250 à 500 employés