Restaurant Manager

  • Nom de l'entrprise Holiday Inn
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Cheraga, Alger, Algérie
  • Date d'expiration 09 Septembre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Responsable d'équipe
  • Niveau d'étude (diplome) TS Bac +2| Master 1, Licence Bac + 4| Master 2, Ingéniorat, Bac + 5 | Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDI

L’hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower est une conjugaison parfaite du prestige contemporain et du confort. Du haut de ses 105 metres, le Holiday Inn est l'un des plus haut édifices d'Alger.

Depuis son lancement effectif en Janvier 2018, la Direction de l'hôtel Holiday Inn Algiers-Cheraga Tower, n'a de cesse de renforcer ses équipes pour assurer une efficacité et une fiabilité sans faille au bon service offert à la clientèle de l'établissement, c'est dans ce cadre que nous recherchons un Restaurant Manager :

Missions principales: 

  • Veiller à la mise en place de la salle du restaurant , bar et terrasse
  • Assurer la Gestion des stocks (inventaires avant et après exploitation, commandes auprès des fournisseurs, vérification des livraisons...)
  • Assurer le Suivi des achats : classer les factures, anticiper les achats et effectuer un récapitulatif des dépenses et des recettes à sa hiérarchie,à la trésorière et aux finances
  • Assurer l'animations autour de la consommation responsable : prend en charge et encadre les événements organisés par l’hôtel
  • Participer régulière au conseil d’administration : informer les administrateurs du fonctionnement du café, du restaurant et du Bn'Inn , contribuer à l’adaptation souhaitable des services et produits, proposer de nouvelles initiatives ou actions à mettre en œuvre 
  • Gérer les réservations de groupe de l’espace du restaurant

Profil & Compétences:

  • Formation supérieure en Hôtellerie / Diplôme professionnel en Hôtellerie
  • Expérience en service bar et restauration
  • Comprendre les enjeux du lieu et proposer des solutions adaptées
  •  Apprécier le fonctionnement associatif
  • Usage courant des outils bureautiques usuels (Word, Excel…)
  • Calcul de coefficients et des marges
  • Savoir négocier et développer des relations de confiance avec les fournisseurs
  • Savoir communiquer des enjeux et effectuer des comptes rendus 
  • Rigoureux/se, organisé/e, impliqué/e, ponctuel/le
  • Dynamique, autonome, polyvalent/e
  • Sens commercial et qualité relationnelle
  • Aptitude au travail en équipe
  • Capacité d’analyse et de proposition
  • Intérêt particulier pour le domaine culturel et sens de l’utilité sociale

Au-delà des missions précisées, nous recherchons un profil capable d'être force de proposition, créateur de valeur ajoutée et ayant l'envie de s'inscrire à long terme dans l’activité de l'Hôtel. 

 

  • Nom de l'entrprise Holiday Inn
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Cheraga, Alger, Algérie
  • Date d'expiration 09 Septembre
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Responsable d'équipe
  • Niveau d'étude (diplome) TS Bac +2| Master 1, Licence Bac + 4| Master 2, Ingéniorat, Bac + 5 | Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDI
  • Holiday Inn Alger
  • Route d'Ouled Fayet, Zone d’Activité Amara Cheraga - Alger 16002 Algeria
  • Services

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies afin de nous permettre d'améliorer votre expérience utilisateur Lire plus