• Boulevard du 19 mars, Oran, Algérie
  • Services
  • De 100 à 250 personnes employés

Gestionnaire de Stock

  • Nom de l'entrprise Four Points
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Oran, Algérie| Foughala, Biskra, Algérie
  • Date d'expiration 02 Janvier 2017
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission

Présentation de l’entreprise : 

Starwood Hotels & Resorts Worldwide, Inc. est l'un des chefs de file dans le secteur de l'hôtellerie et des loisirs au niveau international. Le groupe compte plus de 1200 hôtels à travers le monde, répartis dans une centaine de pays, avec un total de 220 000 employés. Le groupe Starwood Hotels est propriétaire, opérateur et franchiseur d'hôtels, de complexes et de résidences pour les marques de renommée internationale : St. Regis®, The Luxury Collection®, W®, Westin®, Le Méridien®, Sheraton®, Four Points® by Sheraton, Aloft®, Element et Tribute Portofolio.

                                             Gestionnaire de Stock

Missions du poste :

  • Contrôle les stocks physiques des boissons (beverage) par rapport aux fiches de stock à l’économat.
  • Effectue les opérations d’inventaires des boissons et leur valorisation conformément aux plannings préétablis par le F&B contrôleur.
  • Contrôle les transactions entre les différents points de vente (réquisitions, bons de transferts beverage et assiste le Contrôleur F&B dans la détermination de la consommation et le calcul des coûts et du rendement des points de vente.
  • Assiste selon les directives du Contrôleur F&B aux manifestations banquets.
  • Assiste à la brigade à maximiser les ventes en minimisant le gaspillage.
  • Doit avoir une bonne connaissance de toutes les opérations et standards de la restauration et de toutes les marques de boissons vendues à l’hôtel.
  • Veille sur le respect de la procédure des bouteilles vides contre pleines, de la rotation du stock (first in, first out) et des doseurs électroniques.
  • Participe aux inventaires mensuels et ponctuels de l’économat selon les instructions et le planning de son supérieur hiérarchique et conformément à la procédure en vigueur.
  • Veille sur une parfaite collaboration avec le service des Achats, la cave et les bars en particulier et tous les services de l’hôtel en général conformément aux standards du Starwood Care.
  • Responsable du maintien de sa zone de travail, son équipement et son matériel dans de parfaites conditions d’hygiène et de propreté conformément aux standards d’hygiène de la Compagnie.
  • Reporte immédiatement toute anomalie ou défaillance constatée au niveau des commandes, stocks physiques, qualité des produits etc… au Contrôleur F&B et Directeur des Achats.
  • Participe aux programmes de formation auxquels il est appelé à assister et applique les techniques apprises lors de l’exercice de ses fonctions.
  • Dois connaître et respecter les mesures de sécurité de l’hôtel, les procédures en cas d’alarme incendie ou d’évacuation de l’hôtel et le règlement intérieur.
  • Assure le suivi des réparations urgentes et de la maintenance préventive des locaux sous sa supervision avec le Département technique.
  • Veille sur son apparence (Tenue propre et présentable, chaussures appropriées, toujours bien rasées)
  • Veille sur sa santé et son hygiène corporelle et sur le maintien de son poids à un niveau standard.
  • Effectue toute autre tâche que lui confie le Contrôleur F&B, l’Assistant Directeur Financier ou le Directeur Financier.

Profil recherché : 

  • Bac + 3 dans les filières commercial, économie ou Finance Expérience d'au moins 3 ans dans le domaine-
  • Nom de l'entrprise Four Points
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Oran, Algérie| Foughala, Biskra, Algérie
  • Date d'expiration 02 Janvier 2017
  • Nombre de postes 01 poste ouvert
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission
  • Boulevard du 19 mars, Oran, Algérie
  • Services
  • De 100 à 250 personnes employés