Machiniste en production de chocolat

Missions principales :

● Assurer la conduite et le bon fonctionnement des machines de production (torréfaction, broyage, conchage, moulage, etc.)

● Effectuer les réglages nécessaires en fonction des produits à fabriquer

● Surveiller les paramètres de production et intervenir en cas d’anomalie

● Réaliser les opérations de nettoyage et d’entretien de premier niveau des équipements

● Appliquer les consignes de sécurité, d’hygiène et de qualité alimentaire

● Collaborer avec les autres opérateurs et les responsables de production pour garantir le respect des délais

Compétences requises :

● Connaissance des machines de production industrielle (idéalement dans l’agroalimentaire)

● Esprit d’équipe et rigueur dans l'exécution des tâches

● Réactivité et capacité à résoudre rapidement les incidents techniques

● Sens du respect des normes d’hygiène et de sécurité

● Volonté d’apprendre et de s’adapter à des processus spécifiques