Missions du poste :

• Réceptionne les livraisons de denrées et produits divers, contrôle les quantités, et signe un bon de réception, avec éventuellement les réserves d’usage.
• Organise le rangement pratique et fonctionnel des denrées en magasin.
• Effectue les entrées en stock, sur informatique, des livraisons de la journée.
• Contrôle-les sorties de denrées et produits pour les différents services de catering.
• Met à jour les stocks informatique avec les bons de sorties journalières.
• Déclenche les commandes en fonction du prévisionnel de consommation
• Gérer et optimiser la gestion des stocks.
• Minimiser le niveau de stocks sans risque de rupture.
• Concevoir et coordonner l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement en respectant les délais.
• Superviser le traitement des commandes.
• Garantir la disponibilité des marchandises.