Demi chef de partie

  • Nom de l'entrprise Centre International Conférences d'Alger (CIC)
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Staoueli, Alger, Algérie
  • Date d'expiration 25 Novembre
  • Nombre de postes 02 postes ouverts
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission

Profil Recherché :

  • Le demi chef de partie  fait de la fête des maîtres les techniques de production culinaire, les techniques diverses de la cuisine, des recettes ,la cuisine, les détails techniques de produits …
  • C'est un enthousiaste, créatif, organisé, rigoureux, méticuleux, autonome, réactif, vite, motivé, aimant le travail d'équipe.

Mission du Poste :

  • Le Demi chef de partie  réalise des plats selon son partie : le saucier, le vendeur de rôti s'est rencontré(s'est réuni), le poissonnier, le coffre-fort de viande, à entre le travail, le pâtissier, le boulanger. Il participe aux préparatifs, à la cuisine, dans les formations des composants d'un menu et envoie aux maîtres d'hôtel pour le service aux clients. Il travaille dans l'équipe sous la responsabilité d'un Chef de partie.
  • Nom de l'entrprise Centre International Conférences d'Alger (CIC)
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Staoueli, Alger, Algérie
  • Date d'expiration 25 Novembre
  • Nombre de postes 02 postes ouverts
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission
  • B.P 67-42430 Club des Pins, Staoueli, Alger
  • Services