Chef de partie

  • Nom de l'entrprise Centre International Conférences d'Alger (CIC)
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Alger, Algérie
  • Date d'expiration 25 Novembre
  • Nombre de postes 02 postes ouverts
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission

Profil Recherché

Le chef de partie a une connaissance solide de nourriture et la cuisine. De plus, le chef de partie a :

  • Des compétences managériales le sens de présentation pour la décoration des assiettes de résistance pour souligner la rigueur et la précision de
  • l'imagination pour renouveler l'offre de la carte
  • A un degré ou un diplôme dans la Production de Cuisine ou la Gestion sera un avantage. 
  • Très bonne connaissance de l'anglais

Missions du Poste:

  • Responsable du bon fonctionnement de la cuisine et gérera les zones de bénéfice, de stock, le contrôle de gaspillage, de pratiques d'hygiène et formant dans la cuisine.
  • Les recettes suivant et la production prévoient et l'assurance de l'utilisation d'excès appropriée.
  • Responsable de fonctionnalité et entretien de tout l'équipement dans la section.
  • · Gestion et motivation de votre équipe, passionnée, très créative et un bon chef d'équipe.
  • Le modèle à émuler tant pour la cuisine que le front de personnel de maison d'un oeil exceptionnel pour le détail s'est combiné avec un désir ardent pour livrer le service client exceptionnel.
  • Directives HACCP de 100 % suivant et mettant en oeuvre dans le lieu de travail. 
  • Personnalité accessible agréable.
  • · Fortes compétences de communication
  • Nom de l'entrprise Centre International Conférences d'Alger (CIC)
  • Secteur d'activité Services
  • Lieu de travail Alger, Algérie
  • Date d'expiration 25 Novembre
  • Nombre de postes 02 postes ouverts
  • Niveau de poste Confirmé / Expérimenté
  • Niveau d'étude (diplome) Formation Professionnelle
  • Type de contrat CDD ou Mission
  • B.P 67-42430 Club des Pins, Staoueli, Alger
  • Services