Intendant
Entreprise anonyme
الجزائر
لا يمكنك التقدم بطلب لعرض توظيف منتهي الصلاحية
- قطاع النشاط الخدمات
- عدد المناصب 05 مناصب مفتوحة
- مستوى المشاركة مدير / مسؤول الإدارة
- Niveau d'étude (diplome) التدريب الاحترافي
- نوع العقد عقد غير محدد المدة
Mission Principale :
- Il aura à assurer les tâches d'intendance:
- Restauration
- Hôtellerie
- Hébergement.
- Il gère l’approvisionnement de l’établissement et veille à ce que rien ne manque ou ne s'abîme (produit, ustensiles et petits équipements divers)
- Veille sur l’atteinte des objectifs assignés par la direction.
Tâches:
- Organiser et coordonner l’ensemble des activités de la base en matière de restauration et d’hôtellerie.
- Établir les menus en collaboration avec le chef de cuisine ou le cuisinier.
- Mettre en place une démarche d'assurance qualité selon les quatre dimensions : santé, sanitaire, qualité de service et saveur.
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maîtrise des consommations)
- Assurer la gestion administrative du personnel sous sa responsabilité et suivre leur activité (pointage, évaluation, rotation, etc.).
- Veiller à l’entretient et le respect des règles d’hygiène et de sécurité dans les locaux.
- Veiller au respect des cahiers de charge clients.
- Assurer la relation avec les clients sur le site.
- Anticiper les besoins et assurer l’approvisionnement régulier du site (base) en produits de restauration et d’hébergement.
- Assurer le retour d’information avec la hiérarchie et la direction si nécessaire.
Intendant
Entreprise anonyme
الجزائر